Présentation

Situés à Narbonne, nous proposons à notre clientèle des prestations de vinification soutenues par des analyses usuelles et officielles.

salle degustAvec une équipe d’œnologues de terrain, le Laboratoire DEJEAN est à votre disposition pour vous conseiller et vous guider dans l’élaboration de vos vins jusqu’à la mise en bouteille, dans une relation de confiance avec le vigneron.

N’hésitez pas à nous contacter, notre équipe se fera un plaisir de vous renseigner pour votre entière satisfaction.

HISTORIQUE :

La société d’exploitation des établissements DEJEAN est une des plus anciennes entreprises du narbonnais (1940), dans la vente de produits œnologiques et d’articles de chai.

L’entreprise s’est modernisée en créant un laboratoire d’analyses et de conseil œnologique, dont le laboratoire est accrédité COFRAC depuis 1995.

Le laboratoire DEJEAN est actuellement dirigé par Mr Gilles DEJEAN (3ème génération d’œnologues).

laboLES ANALYSES :

Le Laboratoire DEJEAN effectue ses analyses selon des procédures mises en place dans le management de la qualité pour répondre à la norme EN ISO 17 025, en application avec le LAB GTA 78 « Exigences spécifiques en analyses dans le secteur du vin ».

Les analyses effectuées sont listées dans Prestation, Nos Analyses.

Les différentes méthodes d’analyse sont disponibles par paramètre au choix du client dans Prestations, Nos méthodes.

Pour toute demande d’analyse, un document est à renseigner. Vous pouvez le télécharger et l'imprimer dans Prestations, Demandes d'analyses.

LE CONSEIL :

L’œnologue accompagne le vigneron dans l’élaboration du vin tout au long de l’année.